librairie indépendante à Poitiers

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Table ronde De Natura Vini
dimanche 09 décembre 15h

Sur le Salon des Vins naturels DE NATURA VINI à St Julien l’Ars

Jérémie Couston, Glou guide (Cambourakis, 2018)

dédicace à partir de 10h, table ronde à 15h

Boire est l’une des activités humaines les plus récréatives. Un autre que nous le déclamait : « Enivrez-vous… », d’un tas de choses, vin compris ! Mais le savoir ne suffit pas, encore faut-il que l’on s’y retrouve, dans ce vaste fourbi et orbi d’offres liquides. Du pinard, il s’en produit 800 litres/seconde dans le monde. De quel vin écope-t-on : pur picrate, jaja attrape-gogos ou cru culte ? Et le bio dans tout cela ? Faut-il s’y fier absolument ou bien s’en méfier et n’en tenir guère compte dans son choix de quille ? Quid du vin naturel ? Mode urbaine hirsute, éphémère, ou vraie lame de fond en passe d’emporter tout le milieu ? Picoler est plus compliqué en 2018 que jamais auparavant. Le système, puzzle d’AOC bancales, est obscur à l’oeil et au gosier non avertis. Le Glou Guide offre enfin une solution pour éviter de tâtonner 5 ou 7 ans durant, commettant erreur sur erreur avant d’y boire clair, pas trop cher. Un mouvement histor’hic et populaire est engagé, nous vous invitons à le rejoindre !

Le Glou Guide c’est 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi, et 230 cavistes en France (et ailleurs) où dénicher ces pépites à boire, le tout sélectionné par deux spécialistes forcenés.

Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston sont deux journalistes parmi les plus grands spécialistes du vin naturel en France, qui ont envie de faire découvrir et de démocratiser l’accès au vin naturel. Le premier est auteur de blogs et de plusieurs livres sur le vin naturel, le second est journaliste à Télérama.